Солод

Солод

Еще до нашей эры древним людям был известен такой продукт, как солод. Они выращивали зерна, добивались их проращивания и делали основу для изготовления алкогольных напитков. При помощи солода можно сделать квас, пиво и даже вкусно сварить в домашних условиях односолодовый или трехсолодовый виски.

Солод пшеничный Soufflet Россия

Солод пшеничный Soufflet Россия

Все светлые сорта пшеничного пива, эли.Цветность: 3,5-5 ЕВСДоля засыпи до 60%Производитель: Ефремовский солодЦена за 1 кг...

100р.

Солод ячменный Belsolod пивоваренный ячменный жженый 1500 EBC

Солод ячменный Belsolod пивоваренный ячменный жженый 1500 EBC

Жженый солод в небольшом количестве применяется для получения очень темного пива. Придает напитку привкус и аромат кофе. Используется для придания насыщенного цвета темным сортам пива, использовать следует не более 1% в засыпи.Цена за 1 кг...

120р.

Солод ячменный Black malt (Viking malt) 250 EBS

Солод ячменный Black malt (Viking malt) 250 EBS

Используется при варке темных сортов пива для регулирования цветности. Изготовлен поджариванием солода Pilsner. Жженый солод используется для Stout`ов и Porter`ов в основном для придания характерного темного цвета. При использовании 1-2% в общей засыпи достигается значительное увеличение цветности без изменения вкуса.Цветность: 1300 - 1500 ЕВСДоля засыпи до 5%Производитель: Viking Malt (Финляндия)Цена за 1 кг...

190р.

Солод ячменный Cara Plus (Viking malt) 250 EBS

Солод ячменный Cara Plus (Viking malt) 250 EBS

Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и более сухим вкусом. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным ореховым и сладковатым ароматом. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет.Цветность: 230 - 250 ЕВСДоля засыпи до 20%Производитель: Viking Malt (Финляндия)Цена за 1 кг...

150р.

Солод ячменный Castle Whisky light 20 EBC

Солод ячменный Castle Whisky light 20 EBC

Солод Castle Whisky light разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски.Цветность: 2,5-4,5 ЕВСДоля засыпи до 100%Производитель: Бельгия, Castle MaltingЦена за 1 кг...

240р.

Солод ячменный Pale Ale (Viking malt) 25 EBS

Солод ячменный Pale Ale (Viking malt) 25 EBS

Ячменный солод Pale Ale является неотъемлемым сырьем для производства пенного напитка. Напиток с использованием данного солода получится ярко выраженного янтарного цвета. Как правило, данный солод комбинируют с другими солодами, в частности с солодом Pilsener для более оригинального вкуса. Ячменный солод Pale Ale используется в таких сортах пива, как: светлые эли, традиционные сорта пива, горькие английские сорта пива. Считается, что данный солод лучше всего сочетать с горькими сортами хмеля, к примеру, с Хмелем Cascade или Хмелем Nugget, с помощью чего получается непревзойденное по аромату пиво.Цветность: 23 - 25 ЕВСПроизводитель: Viking Malt (Финляндия)Цена за 1 кг...

130р.

Солод ячменный Pilsner  (Viking malt) 2.8 - 4.5 EBS

Солод ячменный Pilsner (Viking malt) 2.8 - 4.5 EBS

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для получения качества и однородности солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Pilsner malt можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.Цветность: 2.8 - 4.5 ЕВСДоля в засыпи до 100%Производитель: Viking Malt (Финляндия)Цена за 1 кг...

90р.

Солод ячменный Pilsner Malt

Солод ячменный Pilsner Malt

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Вкус светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С.Цветность: 2.8 - 4.5 ebsДоля засыпи: до 100%Цена за 1 кг...

65р.

Солод ячменный БСК Пилсен А

Солод ячменный БСК Пилсен А

Великолепный светлый солод производства Балтийской Солодовенной компании. Продукт высокого качества произведен из отборных сортов двухрядного ярового ячменя стран Евросоюза. Солод Пилсен А может быть использован для варки  светлых сортов пива в качестве базового, в закладке до 100%, либо в виде добавки для остальных сортов. Находит применения при варке лагеров, элей, пива Кёльш и Светлое Премиум.Цветность: 3,4-4 ebsДоля засыпи: до 100%Цена за 1 кг...

100р.

Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)